سميد قمح من كابوتو، 5 كجم

دقيق سمولى قمح صلب ريماتشيناتا من كابوتو هو سميد قمح صلب مطحون مرتين بشكل ناعم، ويُقدّر لظلاله الصفراء المميزة وهيكله الغلوتين القوي والمرن. وهو مثالي لصنع المعكرونة المرققة والمضغوطة، والخبز الحرفي، والحلويات الريفية، كما أنه يُستخدم بشكل مثالي كدقيق للخبز في عجينة البيتزا. إن قوامه المُحسّن وغلوتنه القوي يجعله خيارًا متعدد الاستخدامات للخبازين والطهّاء المحترفين الذين يسعون للحصول على جودة إيطالية أصيلة في إبداعاتهم الطهيّة. يضمن هذا العبوة التي تزن 5 كجم أداءً ثابتًا للوصفات التي تتطلب دقة عالية.