دقيق كابوتو "00" باستا فريسكا

دقيق "00" باستا فريسكا، المصنوع خصيصًا لعجائن الباستا المثالية، يتم طحنه من قلب حبة القمح لإنتاج عجائن مرنة وناعمة بشكل فاخر.

في إيطاليا، "00" هو تصنيف للدقيق المطحون ناعمًا ذي الملمس الحريري، وهو مثالي للعجائن الناعمة والملساء والمرنة. فهو يمنحك الجودة الرقيقة التي تذوب في الفم والمطلوبة لكرات النيوكي، والرافيولي الرقيق، أو البابارديل الملفوف يدويًا، ويضمن ملمسًا مخمليًا ونكهة غنية في كل قضمة.

تمت صياغته خصيصًا للباستا الطازجة، حيث يمتص الماء بالتساوي للحصول على عجينة مرنة وسهلة التشكيل. أما بالنسبة للباستا المبثوقة، امزجه مع دقيق السميد الخاص بنا للحصول على قوام متوازن وملمس "ال دينتي" الأصيل.

اختبر التقليد العريق للباستا المصنوعة يدويًا، مباشرةً من نابولي إلى مطبخك.