رامن حار بالجمبري

جرّب وصفة الرامن الحار بالجمبري التي ستشعل حواسك بنكهتها الحارة ومذاقها اللذيذ.

المكونات:

• 3 كوب من مرقة الخضار
• 2 فلفل حار مقطع إلى شرائح
• 4 فصوص ثوم مفروم 
• 1 زنجبيل طازج مقشر ومقطع إلى شرائح
• 3 ملاعق كبيرة جوتشوجانج
• 1 ملعقة كبيرة شطة
• 1 ملعقة كبيرة من الصويا الداكنة
• 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
• 1 ملعقة صغيرة خل أرز   
• 1 ملعقة من سيراتشا
• 150 جم نودلز رامن
• 250 جم جمبري مقشر
• 2 بيضة مسلوقة

طريقة التحضير:

1. أضيفي 3 أكواب من مرق الخضار في وعاء على النار.
2. أضيفي الثوم المفروم، والزنجبيل، والشطة.
3. ثم أضيفي صوص الصويا، والخل، والسيراتشا، ومعجون الجوتشوجانج مع التقليب جيدًا حتى التجانس.
4. أضيفي نودلز الرامن إلى الخليط واتركيها تطبخ مدة دقيقتين.
5. في طاسة على النار أضيفي زيت السمسم والجمبري المقشر
6. اطبخي الجمبري على كل جانب لمدة دقيقة حتى يتغير لونه ثم أضيفي الثوم مع التقليب
7. في وعاء التقديم، أصيفي النودلزثم الشوربة والجمبري والبيض المسلوق مقطع إلى نصفين، ثم قدّمها.